Ragoût de veau, carottes et pommes de terre

 Ragoût de veau, carottes et pommes de terre

 

Pour 4 personnes : 

300 gr de veau
4 pommes de terre
3 carottes
1 oignon
1 bouquet garni
2 cuillères à soupe de farine
thym
huile
sel - poivre (bien relever)

Couper la viande en cubes

Emincer l'oignon

Mode dorer : faire revenir la viande et l'oignon dans l'huile pendant 5 mn

Ajouter la farine et mélanger

Ajouter les carottes et les pommes de terre coupées en morceaux

Ajouter le bouquet garni

Saler et poivrer

Cuisson rapide 20 mn